عسل كاتاي النادر من الأرجنتين
5 نوفمبر 2017
"صديقي العزيز، أتمنى أن تكون بخير. أكتب لك لأخبرك أن ناقلتين لعسل كاتاي في طريقهما إلى دبي.
يا لها من رسالة رائعة ابدأ بها يومي من صديقي مربي النحل التشيلي كلود.
يعتبر عسل كاتاي من أنواع العسل النادرة للغاية، حيث يتم حصاده لمدة شهرين فقط خلال العام. فقد علمت من لويس، الذي يعمل مربياً للنحل في الأرجنتين، وصديقي كلود، أن هذا المنتج الثمين في طريقه إليّ، ولذا يمكنني مشاركته مع محبي العسل الخام.
Rare Catay honey on its way to the UAE across the Parana river in Argentina
يجمع مربو النحل بقواربهم الصغيرة عسل كاتاي الخام من على طول ضفاف نهر بارانا في الأرجنتين، ثم يتم شحنه مباشرةً من الخلايا إلى شركة بلقيس بدولة الإمارات العربية المتحدة.
يتميز قوام العسل بالسيولة فضلاً عن نقائه ونكهته الزهرية. وتُعد الكمية المخزونة منه محدودة للغاية، كما يتم بيعها سريعاً كما هو متوقع مع نوع نادر كهذا.
وتتمثل أهم مبادئنا في التعامل مع الجمعيات التعاونية الصغيرة ومربي النحل حول العالم ممن يتفهمون ويقدرون ويهتمون بفكرة التعامل مع النحل بُغْية إنتاج عسل خام فائق الجودة. كما تكمن الفكرة في كيفية جلب منتج نادر مثل عسل كاتاي لعملائنا الذين نقدرهم. وتساهم فكرة جلب العسل إلى قطاع واسع من العملاء في الحفاظ على المجتمع الذي لا يزال يتبع ذات الطرق التقليدية لتربية النحل لأجيال عديدة، بما يتوافق مع الطبيعة.
هل تذوقت عسل كاتاي من قبل؟
