تربية النحل في أيرلندا: قصة خلايا السيد/ فينبار المثيرة.

كثيراً ما تساءلت ما الذي يجري داخل خلية النحل؟ التقينا أحد مربي النحل الأيرلنديين الذي أطْلعَنا على كيفية عنايته بالمناحل، وجمعه للعسل حيث أخبرنا بالكثير من الحقائق المثيرة حول النحل الذي يربيه في الريف الأيرلندي الجميل.

ظل فينبار لامبرت عاشقاً محباً للنحل وتربيته طيلة 25 عاماً، وفي عام 2003 أصبح الحلم حقيقة، حيث وجد أن عملية إدارة الخلايا وجلب النحل وإنتاج العسل الخام هي الطريقة المثلى لإزاحة الضغوط عن كاهله بعد يوم عمل شاق في مجال الإطفاء. يملك فينبار 20 خلية للنحل بالإضافة إلى منحلين أحدهما في شمال مقاطعة دبلين والآخر في جنوبها تعود لمزارع عائلة كيو في مقاطعة فينغال. وفي شمال مقاطعة دبلين حيث المزرعة المشهورة بزراعة بطاطس كيو ومقرمشات كيتل كيو، التقينا بالسيد فينبار. التقى فينبار توم كيو صاحب خطة الملقحات الأيرلندية واتحاد النحالين الأيرلنديين الذين يعملون معاً وفق مبادرة حكومية لإثراء التنوع البيولوجي.

كان هناك الكثير من التوتر في البداية حيث كان النحل في حالة "يصعب التعامل معها". إنه يوم غائم كعادة أجواء أيرلندا، حيث الرحيق في كامل تدفقه وفي بداية يوليو ستكون هناك ملكات جديدات في "الموقع" وسكانٌ جدد سيقطنون الخلايا. عندما يقترب أحد من الخلايا، يبدأ النحل في الدخول في حالة مزاجية "دفاعية" ومن ثم الانسحاب بلباقة. أطْلِعَني فينبار على كل ما يتعلق بالنحل أو "المشاكسين الصغار" كما يطلق هو عليهم.

مميزات النحل الأيرلندي الأسود

يعد النحل الأيرلندي من سلالات نحل العسل الغربي المعروف باسم Apis Mellifera. وبوجه عام، هناك نحل مسالم تكيَّف تماماً مع ظروف الجو الأيرلندي على مدار سنوات ثم غادر في الشتاء القارس والربيع المعتدل والصيف الرطب على عكس السلالات المهجنة الأخرى. ونشأ عن ذلك حجم أكبر يتميز بأطول شعر للبطن بين كافة الأنواع الأوروبية، مما يبقيه دافئاً مع قِصَر موسم التكاثر الذي يعكس فصل الصيف في أيرلندا. يحرص فينبار ومعه بقية مربي النحل الأيرلنديين على حماية النحل. ورغم أن حيوان الفاروا المدمر يميل إلى تهديد النحل على المستوى العالمي، أصبح النحل لدى فينبار مستعداً لمقاومة مثل هذا العدو. ومن اللافت أيضاُ أن فينبار لا يستخدم المضادات الحيوية ومع ذلك فا تقترب حيوانات الفاروا من الخلايا وهو يعزو ذلك إلى قدرة النحل على حماية نفسه.

الأراضي الأكثر ملائمة للنحل الأيرلندي

تشتهر أيرلندا بحقولها الخضراء ومزارع الألبان فيها بالإضافة إلى الأبقار والخضروات كالبطاطا. ويعود الفضل في هذا الإنتاج المتميز لوفرة الحشائش المغذية وسقوط الأمطار طوال العام. ويلائم النحل الأيرلندي الأسود الطقس في أيرلندا كونه يستطيع تحمل سقوط الأمطار المعتدل والضباب بجانب قدرته على جمع الرحيق رغم الظروف البيئية الرطبة. ويتغذى النحل في منحل فينبار على النباتات مثل نبات الزعرور والهندباء والعليق والأعشاب البرية والأشجار النفضية مثل شجر القيقب الدلبي وشجر الكستناء.

نكهة العسل الأيرلندي

يعطيك تذوق العسل الخام في منحل فينبار شعوراً يغمرك وكأنك في حديقة مليئة بزهر الليمون، فهو شديد الحلاوة ورحيقه لذيذ، بجانب كونه غائماً بعض الشيء وهو أمر محمود حيث يعني ذلك احتوائه على حبوب اللقاح والفيتامينات والمعادن التي يوفرها العسل الخام. ويتميز عسل فينبار بكونه أصفر اللون يميل إلى الذهبي، حيث يقوم فينبار بترشيحه ترشيحاً بسيطاً لإزالة الشوائب والشمع وجعله نقياً لأغراض تجميلية والحفاظ عليه نقياً صافياً من الخلية مباشرة ومنها إلى العبوة والملعقة.

فوائد الخلية التجارية

هناك العديد من الخلايا التي يمكنك الاختيار من بينها مثل الخلية الوطنية وخلية لانجستروث إلا أن فينبار يستخدم النمط التجاري. وتوفر هذه الأنواع صناديق تكاثر أكبر وهي ملائمة لفصل الشتاء حيث تسمح بكميات كبيرة من العسل تصل إلى 30-40 رطل أو ما يعادل 18 جم، ويدخل النحل فيها بداية من نهاية شهر أغسطس دون الحاجة لإضافة ماء السكر. ملاحظة: يتبع هذه الطريقة العديد من مربي النحل الآخرين الذين يطعمون النحل شراباً سكرياً عند عدم وجود أزهار مما يعني أن هناك كمية كبيرة من العسل قد أخذت من الخلية. ليس هناك من يفعل ذلك في بلقيس.

Note: This practise is used by many other beekeepers giving bees sugar water to sustain them when there are not flowers available and means that too much honey has been taken from the hive. None of the Balqees beekeepers do this.

مدة حياة النحل

• من يوم إلى يومين: يقضي النحل وقته في تنظيف الخلايا بما في ذلك مكان الفقس بجانب الإبقاء على حضنة التكاثر دافئة.
• 3-5 أيام: إطعام اليرقات الكبيرة.
• 6-11 يوماً: إطعام صغار اليرقات
• 12-17 يوماً: انتاج الشمع وبناء الخلايا وحمل الطعام وتأدية الواجبات.
• 18-21 يوماً: القيام بالحراسة وحماية مدخل الخلية.
• من يوماً22- وحتى الوفاة وهي فترة تقدر بحوالي 40-45 يوماً، الطير خارج الخلية بحثاً عن حبوب اللقاح والرحيق والماء وتلقيح النباتات.

ملكة النحل

يقدم فينبار كل الرعاية والعناية للنحل حيث يربي ملكة منذ عام 2015 وهو أمر مدهش. وتعيش الملكات في العادة حوالي 4 سنوات على أقصى تقدير، أو كما يقول فينبار "لأطول مدة مناسبة لها". وتضع النحلة من 1-2000 بيضة يومياً خلال فصل الصيف. وهناك نحل مخصب كالذكور وغير مخصب كالإناث والشغالات، ويتم تربيتها كالإناث غير المخصبات. ولا يعمل ذكور النحل وتظل طوال اليوم في انتظار الملكة. وتكمن وظيفة الذكور الرئيسية في التزاوج خلال فصل الصيف وعند الشتاء تطرد إلى الخارج ويتم التخلص منها عندما تصبح زائدة عن الحد المطلوب ومستنزفة لموارد للخلية. وتقوم الشغالات بجمع الرحيق وأداء مهام الخلية كما تتخذ القرار داخلها. وقد تكون الملكة هي رئيس المستعمرة إلا أن الشغالات هن من يقمن بإدارة الخلية ويتخذن القرار ما إذا كانت الخلية بحاجة إلى ملكة جديدة عندما ينحسر وضعها للبيض. ويبدأ هذا من خلال تغيير إطعام اليرقات في الأيام الأربع أو الخمس الأولى، حيث تبدأ عمليه تتويجها كملكة وهي أنثى مخصبة يحدث لها تزاوج ومن ثم تبدأ العملية مرة أخرى. ويعرف فينبار ملكات النحل لديه جيداً ويضع عليهن علامة بنقطة ملونة تشير إلى العام الذي ولدن فيه، فمثلاً ترمز النقطة السوداء إلى الملكة التي ولدت عام 2015، والنقطة البيضاء إلى تلك التي ولدت عام 2016 والصفراء إلى عام 2017 والحمراء إلى عام 2018 أما النقطة الخضراء فستكون لملكات عام 2019.

تحديات تربية النحل

لا تنتج أيرلندا كميات كبيرة من العسل مقارنة بنظيراتها من الدول الأوروبية؛ فهي جزيرة صغيرة والموسم قصير (من يونيو إلى سبتمبر) مقارنة بالأماكن الأخرى في أوروبا والتي تملك فترة تقدر بستة أشهر لإنتاج العسل وتستمر لعام. وإذا ما عرفنا أن الأمر يستغرق عاماً كاملاً في مستعمرة كاملة لإنتاج 110 رطل (50 جم) من العسل، فإن الإنتاج التجاري غير قابل للتطبيق من دون زراعة محاصيل خاصة لنحل العسل وبالتالي تنشأ المخاوف بشأن عمليات التداول والإنتاج في ضوء هذا بما يثير مسألة التضحية بالجودة لصالح الكم. أما بالنسبة للسيد فينبار، فإن تربية النحل هي عشق ولا يبغي من ورائها ربحاً بل ويبذل الساعات الطويلة من وقته مع النحل.

متعة تربية النحل

تمثل تربية النحل هواية ومتعة خاصة. فيجد فينبار كل المتعة في جلوسه ومشاهدته للنحل وتغذية الملكات وإدارة الخلية وتوجيه الآخرين. فهو عضو في اتحاد النحالين في فينغال والذي يقدم الدعم للنحالين الجدد ويشجعهم على التطبيق. يقول فينبار:" كما يحب البعض كرة القدم، أحب أنا تربية النحل". أنتج فينبار العام الماضي 900 عبوة عسل من 15 خلية ولم يجد مشكلة في تدبر أمرها من خلال الأسرة والأصدقاء والمعارف. إن الأمر يستحق هذا البذل بالفعل؛ فطعم العسل رائع.

منشورات أخرى عن مستكشفي العسل قد تهمك

• عام في حياة نحال في كيب الغربية
• حقائق مدهشة عن نحل العسل الغربي
• عسل الجبال المرتفعة فقط من نيوزيلندا

هل استمتعت بهذه الموضوعات؟ لا تفوت أي منشورات- قم بالتسجيل للحصول على أخبارنا دورياً مع عروض حصرية ووصفات وأخبار صحية وغيرها الكثير.