مستخرج على البارد (بدون معالجة حرارية)

Description

يتم حصاد الزيتون بهذا الإصدار المحدود الممتاز المعصور على البارد في وقت مبكر جداً من الموسم قبل نضوجه، ينتج عن هذا زيت زيتون ممتاز يحتوي على نسبة عالية جداً من مضادات الاكسدة والبولي فينول. الزيت الزيتون ذي المذاق الحار يعد كخيار مذهل للتقطير على السلطات أو الخضار المشوي.

✓ زرع في مزرعة العائلة في اليونان

✓١٠٠٪؜ خالٍ من المبيدات الحشرية والمواد الكيمائية.

✓ منتقى يدوياً.

✓ مستخرج بشكل بارد (بدون معالجة حرارية)

 ✓ حصاد مبكر للحصول على الفعالية المثلى للبولي فينول

 ✓ أقل من 0.5 حموضة (منخفضة للغاية)

 ✓ غير مصفى ومثالي للاستخدام الخام في السلطات

 هل تعلم أن زيوت الزيتون ليست كلها متشابهة؟

 يعتبر زيت الزيتون من أكثر المنتجات الزراعية التي تتعرض للغش في العالم.  تتم معالجة معظم زيوت الزيتون في السوبر ماركت حرارياً وخلطها مع زيوت أخرى منخفضة الدرجة مما يؤدي الى تدمير العناصر الغذائية الأصلية وإضافة الدهون المتحولة غير المرغوب بها.

 يعد إنتاج زيت الزيتون البكر الممتاز عالي الجودة والمستخرج على البارد عملية معقدة ومكلفة وتستغرق وقتًا طويلاً.  يستلزم الأمر خمسة عشر كيلوغراماً من الزيتون غير الناضج لإنتاج لتر واحد فقط من زيت الزيتون البكر الممتاز من بلقيس Balqees.

كيف يمكنك اختيار أفضل زيت زيتون؟

➢ تحقق من مستويات الحموضة حيث يجب أن تكون أقل من 0.8.

➢ ابحث في ملصقات المنتج عن خلوها من المبيدات الحشرية والمواد الكيميائية.

➢ تذوق زيت الزيتون.  إذا كان مذاقه كالفلفل أو حار بعض الشيء وأشعرك بالسعال، فهو معبأ بالأوليوكانثال وهو ذو جودة عالية.

➢ لزيوت الزيتون الحقيقية رائحة عشبية أو رائحة الفواكه طازجة.  إذا كان طعمه زنخًا أو حتى عديم الرائحة، فهو ملوث.

➢ قم بشراء زيت زيتون بكر ممتاز في عبوات الزجاج الداكن أو عبوات من الصفيح لأن هذا مثالي للحفظ.

 فوائد الاستخراج البارد

 يشير الاستخراج البارد إلى عملية إنتاج الزيوت دون تطبيق أي معالجة حرارية للحفاظ على جميع العناصر الغذائية والحفاظ على أفضل نكهة ممكنة.

 يوجد ما لا يقل عن 30 مركبًا نباتيًا مفيدًا في زيت الزيتون المعصور على البارد، والعديد منها من مضادات الأكسدة القوية ذات الخصائص القوية المضادة للالتهابات.  في Balqees بلقيس، لن تجد سوى زيت الزيتون البكر الممتازة المستخلص على البارد.  نحن نضمن ألا يتم نزع أي من المواد الجيدة ولا يضاف إليه أي مواد غير صحية.

 العناصر الغذائية الموجودة في زيت الزيتون البكر الممتاز

✓ الدهون الصحية غير المشبعة التي تخفض الكولسترول السيئ.

✓ مضادات الأكسدة القوية التي تدافع عن جسمك ضد الأمراض المسببة للجذور الحرة.

✓ يقلل Oleocanthal بالأوليوكانثال من التهاب الأنسجة.

✓ البوليفينول الذي يساعد على تعزيز صحة الدماغ والذاكرة.

 ✓ تعمل الكميات الكبيرة من فيتامين (هـ) على تعزيز صحة الأظافر والشعر والجلد.