في ذلك الوقت من العام يبدأ الأطفال في سن الدراسة العودة إلى دراستهم في الفصل الدراسي الجديد لهم. فهل أنت أحد هؤلاء الآباء الذين يسرعون للحصول على زي مدرسي موحد جديد ومستلزمات الأحذية والكتب والأدوات المكتبية والكتابة على بطاقات الهوية؟ فدائما ما تتأكد أن لديهم جميع الأشياء التي يحتاجونها ليكونوا سعداء ويؤدون بشكل جيد في الفصل.

إن تغذية أجسادهم بمغذيات جيدة يساعدهم في الازدهار في المدرسة أيضا، وهنا يكون استخدام عسل خام شيء مفيد.

إفطار جيد

يعمل تناول إفطار صحي على الحفاظ على صحة أي طفل حتى موعد تناول الغذاء، وهذا يعني أن الطفل يمكنه أن يركز في الفصل بدلا من أن يكون مرتبك بسبب الجوع، وحتى يستطيع الأطفال أن يشاركوا في النشاط البدني أيضا ويقل احتمال تناولهم لوجبات خفيفة غير صحية، وهذا يساعدهم في الحفاظ على وزن

وتمثل الأغذية التي تتحلل ببطء أفضل أغذية من أجل هذا مثل الحبوب الكاملة والفاكهة الطازجة. حاول أن تتجنب حبوب الإفطار التي بها سكريات والتي تمنح دفعة سكر مؤقتة. فعندما يطلب أطفالك قطعة من الحلاوة، فإن العسل الخام هو أفضل حل. فهو المحلي الطبيعي الوحيد الذي به مواد مغذية مضافة وإنزيمات محفزة للصحة (فوق 200) بالإضافة إلى أنها توفر طاقة تحلل بطيء لجعلهم يتجاوزون مصاعب صباحهم.

• عصيدة بها فراولة وعنب بري وقطرات عسل خام
• جبنة بالقشدة وعنب به عسل خام على شرائح خبز محمص مصنوع من طحين أسمر.
• عصائر فواكه للإفطار – عصير فواكه أخضر للإفطار، عصير فواكه عنب مخلوط ببذور التشيا وعصير المانجو.

لا تنسى أن تكون القدوة لهم في القيادة وأن تتناول إفطار جيد مع أطفالك.

أفكار جيدة لعلبة الغذاء

يمثل الغذاء الصحي شيء هام لجعل أطفالك يتجاوزوا فترة الظهيرة، فقد أظهرت الدراسات أن الأطفال الذين يتناولون طعام به نسبة أملاح وسكر ودهون سيئة عالية يؤدون بشكل أسوأ في نتائج الاختبارات، وأن تناول نظام غذائي متوازن ومغذي يبعدهم عن المرض أيضا، كما أن جعل غذائهم الذي يأخذونه معهم متعدد الألوان ومتنوع وحيوي في المذاق والقوام يعني أنهم لن يتم جذبهم إلى خيارات أقل صحة. ونقول مرة أخرى أن كمية قليلة من مواد مُحلية أكثر صحة من عسل خام من الممكن أن تكون مفيدة. قم بإضافة كمية حلوى لكن لا تزيد في الكمية.

• زبادي يوناني به بعض العسل الخام المقلب في
• كرات طاقة (خالية من الجوز) محلاة وبها عسل خام.
• فواكه كاملة أو شرائح فواكه (مثل التفاح) بحاوية صغيرة بها عسل خام على شكل غمسة
• عسل خام وزبدة فول سوداني أو سندوتشات جبنة بالقشدة مصنوعة بخبز حبوب أو طحين أسمر ومقطع إلى مكعبات بحجم اللقمة.
• فطائر محلاة من العسل (بالفاكهة) – انظر الوصفة أدناه

عسل النحل والذاكرة

من الممكن أن يؤدي تناول سكر وكربوهيدرات غير مصفاة إلى دفعة فورية من السكر متبوعة بنقص التركيز والنوم لمدة قصيرة بعد ذلك. ومن الممكن أن يؤثر "ضباب الدماغ" هذا بشكل محدد على آداء الطفل في الفصل، وهذا هو السبب وراء أهمية مصدر الحلوى بطيئة التحلل مثل العسل الخام. ومثل كافة الأشياء الحلوة الأخرى، من الأفضل أن لا تتجاوز في تناول كميات كبيرة على الرغم من ذلك.

ويساعد العسل الخام أيضا في امتصاص الجسد للكالسيوم الذي يمثل شيئا حيويا لخلايا الدماغ لكي تعمل بشكل مناسب. فهو يحتوي أيضا على الماغنسيوم والبوتاسيوم وفيتامينات ب التي تساعد في صحة الدماغ. اقرأ المزيد عن كيف أن العسل الخام يساعد الذاكرة ويساعد في الوظيفة الإدراكية.

فطائر محلاة من العسل الصحي

اصنع 10 – 12 مربع

• 150 جرام زبدة (أو البديل الذي يحتوي على زبدة جوز الهند)
• 250 جرام عسل خام
• 250 جرام شوفان ضخم أو ملفوف
• حفنة من ملح بحري

1. قم بدهن صاج خبز 20 × 20 سم بشكل خفيف وخططها بورقة خبز.
2. قم بوضع الزبدة والعسل الخام في طنجرة وقم بتسخينه بشكل خفيف حتى تذوب الزبدة. استخدم ملعقة خشبية لخلطها سويا.
3. قم بإضافة الشوفان والملح وقم بالتقليب حتى يتم مزجها بشكل جيد.
4. اسكب وحك في الصاج وقم بالطهي في فرن تم تسخينها من قبل إلى درجة 180 سلزيوس لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى تصل إلى اللون البني الذهبي بشكل خفيف. لا تفرط في الطهي – فأنت تريد أن تكون الفطائر المحلاة طرية ولزجة نوعا ما في المنتصف وليست جافة ومتفتتة. قم بالتبريد بشكل كامل وقم بالتقطيع إلى مربعات.

في حالة قيامك بهذا، دعنا نعرف على Facebook, Twitter and Instagram.

وقد عرفنا المزيد أيضا من خلال raw honey recipes here too

Riath